Traduzione e significato di: 味 - aji

Se hai mai provato un piatto giapponese autentico, sai che il 味[あじ] (aji) va ben oltre il semplice "gusto" o "sapore". Questa parola porta con sé sfumature culturali e persino filosofiche, ed è essenziale per comprendere la cucina e anche espressioni quotidiane in Giappone. In questo articolo, esploreremo dall'origine del kanji a come i giapponesi utilizzano 味 in contesti inaspettati — come elogi sottili o critiche velate. E se studi il giapponese, adorerai i suggerimenti di memorizzazione e i esempi pratici che abbiamo preparato, perfetti da aggiungere al tuo Anki o metodo di ripetizione spaziale.

Il Kanji 味 e La Sua Origine Curiosa

Il carattere 味 è una combinazione visivamente logica: il radicale 口 (bocca) a sinistra e 未 (ancora non, futuro) a destra. Insieme, suggeriscono qualcosa come "ciò che la bocca non ha ancora sperimentato" — un riferimento all'anticipazione del palato. Curiosamente, nell'antica Cina, questo kanji era anche associato al concetto di "discernimento", poiché assaporare implica una percezione raffinata.

Nella scrittura giapponese, il tratto orizzontale superiore di 未 non deve toccare il radicale della bocca, un dettaglio che confonde molti studenti. Un trucco? Immagina che la bocca stia aspettando che il sapore arrivi, ma c'è ancora uno spazio di attesa. Lo stesso kanji appare in parole come 意味 (significato) e 趣味 (hobby), sempre con l'idea di "profonda apprezzamento".

Come i giapponesi usano 味 nella vita quotidiana

Nei ristoranti, ascoltare "味が薄い" (aji ga usui) significa che il piatto è insipido — letteralmente "sapore debole". Ma fai attenzione: dire "味が濃い" (aji ga koi) può essere un complimento ("sapore intenso") o una critica ("esagerato"), a seconda del tono. I giapponesi usano anche 味 in senso metaforico, come in 人生の味 (sapore della vita), per parlare di esperienze che "lasciano un sapore".

Un'espressione deliziosa è 味を占める (aji o shimeru), che significa "sviluppare un gusto per qualcosa" dopo una prima esperienza positiva. Ad esempio, se qualcuno vince alla lotteria e ripete il gioco, si dice che 味を占めた. È come una dipendenza per qualcosa di saporito — in senso letterale o figurato.

Suggerimenti per Memorizzare e Non Confondere

Chi studia giapponese avrà già inciampato in 味 e 足 (ashi, piede), dato che la pronuncia "aji" e "ashi" suona simile. Una tecnica infallibile è associare il radicale 口 a "cibo": se c'è una bocca, c'è sapore! Un altro inganno comune è scrivere il kanji con il tratto di 未 che supera la bocca — ricorda che il palato giapponese valorizza l'equilibrio, anche nella calligrafia.

Per fissare, crea flashcard con immagini di piatti iconici che hai già provato. Prendi appunti con frasi come "このラーメンの味は忘れられない" (il sapore di questo ramen è indimenticabile). Associare i kanji a memorie gustative reali attiva più aree del cervello, secondo studi sull'apprendimento delle lingue.

Hai mai notato come anche le pubblicità di sakè in Giappone utilizzano 味 per descrivere note di mandorla o frutti rossi? Questo kanji è una porta d'ingresso non solo alla lingua, ma per comprendere come i giapponesi degustano il mondo. La prossima volta che assaggi un おにぎり, presta attenzione al 味 — potrebbe raccontarti una storia.

Vocabolario

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Sinonimi e simili

• 味わい (ajiwai) - Esperienza di sapore, apprezzamento del gusto.
• 風味 (fūmi) - Sapore, caratteristica gustativa; può riferirsi ad aromi distinti.
• 味覚 (mikaku) - Senso del gusto, percezione del sapore.
• 味わう (ajiwau) - Degustare, assaporare; l'atto di provare il sapore.
• 味付け (ajitsuke) - Condimento, l'atto di aggiungere sapore a un piatto.
• 味わい深い (ajiwai fukai) - Profondità di sapore; qualcosa che ha un gusto complesso e ricco.
• 味わい方 (ajiwai kata) - Modo di degustazione; modi per apprezzare diversi sapori.
• 味わい豊かな (ajiwai yutakana) - Ricco di sapore; qualcosa che è pieno di sapori diversi.
• 味わいのある (ajiwai no aru) - Ricco di sapore, può riferirsi a piatti o ingredienti che offrono un'esperienza gustativa interessante.
• 味わいのある料理 (ajiwai no aru ryōri) - Piatto ricco di sapore; una preparazione alimentare che ha un gusto distintivo.
• 味わいのある食材 (ajiwai no aru shokuzai) - Ingredienti ricchi di sapore; componenti che offrono un'esperienza gustativa intensa.
• 味わいのある飲み物 (ajiwai no aru nomimono) - Bevande ricche di sapore; liquidi che offrono un'esperienza gustativa interessante.
• 味わいのある酒 (ajiwai no aru sake) - Liquore ricco di sapore; sottocategoria che si riferisce a bevande alcoliche con un carattere gustativo distintivo.
• 味わいのあるコーヒー (ajiwai no aru kōhī) - Caffè ricco di sapore; si riferisce a una preparazione di caffè con un profilo gustativo complesso.
• 味わいのある紅茶 (ajiwai no aru kōcha) - Tè nero ricco di sapore; si riferisce a varietà di tè nero che offrono una gamma di sapori interessante.
• 味わいのあるチーズ (ajiwai no aru chīzu) - Formaggio ricco di sapore; varietà di formaggio apprezzate per la complessità del loro gusto.
• 味わいのあるスパイス (ajiwai no aru supaisu) - Spezie ricche di sapore; polveri o miscugli che conferiscono sapori distintivi ai piatti.
• 味わいのある香り (ajiwai no aru kaori) - Aroma ricco di sapore; fragranze che evocano un'esperienza gustativa intensa.
• 味わいのある料理人 (ajiwai no aru ryōrinin) - Chef ricco di sapore; un cuoco le cui pietanze sono conosciute per il loro gusto distintivo.

味

Romaji: aji
Kana: あじ
Tipo: sostantivo
L: jlpt-n4

Traduzione / Significato: gusto; mi piace

Significato in Inglese: flavor;taste

Definizione: Le caratteristiche e i sapori unici degli alimenti e delle bevande.

Frasi d'Esempio - (味) aji

Vedi di seguito alcune frasi di esempio:

オレンジは美味しい果物です。

Orenji wa oishii kudamono desu

L'arancia è un frutto delizioso.

L'arancia è un frutto delizioso.

• オレンジ (orenji) - arancio
• は (wa) - particella del tema
• 美味しい (oishii) - delizioso
• 果物 (kudamono) - frutta
• です (desu) - verbo essere/stare nel presente

てんでに意味がある。

Tende ni imi ga aru

Ha senso.

• Input - - indica che si tratta di un input di informazioni.
• てんでに - - È una parola giapponese che significa "casualmente" o "senza motivo apparente".
• 意味 - - È una parola in giapponese che significa "significato".
• が - - È una particella giapponese che indica il soggetto della frase.
• ある - - È un verbo in giapponese che significa "esiste".
• . - é um sinal de pontuação que indica o final da frase.

あっさりした味が好きです。

Assari shita aji ga suki desu

Mi piace il gusto leggero.

• あっさりした - aggettivo che descrive un sapore leggero e delicato
• 味 - sostantivo che significa sapore
• が - Artigo que indica o sujeito da frase
• 好き - aggettivo che significa piacere
• です - Verbo "essere" nella forma educata

イエスは「はい」という意味です。

Iesu wa "hai" to iu imi desu

Hai significa "sì".

• イエス - parola in giapponese che significa "sì" o "sì signore".
• は - particella in giapponese che indica l'argomento della frase.
• 「 - carattere giapponese che indica l'inizio di una citazione diretta.
• はい - parola giapponese che significa "sì".
• 」 - carattere giapponese che indica la fine di una citazione diretta.
• という - Espressione giapponese che significa "chiamato come" o "detto come".
• 意味 - parola in giapponese che significa "significato".
• です - verbo in giapponese che indica lo stato attuale della frase, equivalente al verbo "essere" in portoghese.

カレーはとても美味しいです。

Karee wa totemo oishii desu

Il curry è molto delizioso.

Il curry è molto delizioso.

• カレー (karē) - curry
• は (wa) - Artigo indicando o tópico da frase
• とても (totemo) - molto, estremamente
• 美味しい (oishii) - delizioso, gustoso
• です (desu) - copula cortese, simile a "è" o "sono" in inglese

この出来物は美味しいですか？

Kono dekibutsu wa oishii desu ka?

Questa creazione è deliziosa?

Questa fonte è deliziosa?

• この - dimostrativo "questo"
• 出来物 - sostantivo "cosa fatta, prodotto"
• は - particella del tema
• 美味しい - "delizioso"
• です - verbo "ser/ estar" nella forma educata
• か - Palavra interrogativa

この料理の味はとても美味しいです。

Kono ryōri no aji wa totemo oishii desu

Il sapore di questo piatto è molto delizioso.

• この - dimostrativo "questo"
• 料理 - sostantivo "piatto, cibo"
• の - Artigo possessivo "de"
• 味 - sostantivo "gusto"
• は - particella tematica "è su"
• とても - molto
• 美味しい - "delizioso"
• です - verbo "essere/stare" nel presente cortese

この評論は非常に興味深いです。

Kono hyōron wa hijō ni kyōmi fukai desu

Questa critica è molto interessante.

Questo critico è molto interessante.

• この - indica che l'argomento della frase è qualcosa di vicino o relativo al parlante
• 評論 - critica, commento o analisi su qualcosa
• は - Palavra que indica o assunto da frase
• 非常に - Molto, estremamente
• 興味深い - interessante, affascinante
• です - Il verbo ser/estar nella forma cortese

この料理は微妙な味がする。

Kono ryōri wa bimyō na aji ga suru

Questo cibo ha un sapore delicato.

Questo piatto ha un sapore delicato.

• この - Pronome demostrativo que significa "este" o "este qui".
• 料理 - sostantivo che significa "cucina" o "piatto".
• は - particella di argomento che indica il tema della frase.
• 微妙 - aggettivo che significa "sottile" o "delicato".
• な - particella che collega l'aggettivo al sostantivo.
• 味 - sostantivo che significa "gusto".
• が - particella soggetto che indica chi compie l'azione.
• する - verbo che significa "fare" o "realizzare".

この作業は無意味だと思います。

Kono sagyou wa muimi da to omoimasu

Penso che questo lavoro non abbia senso.

Penso che questo lavoro non abbia senso.

• この - pronome dimostrativo che significa "questo" o "questo qui"
• 作業 - sostantivo che significa "lavoro" o "compito".
• は - Palavra que indica o assunto da frase
• 無意味 - adverbio che significa "senza senso" o "inutile"
• だ - verbo ausiliare che indica la forma affermativa presente
• と - particella che indica la citazione diretta di un'opinione o di un pensiero
• 思います - verbo che nella forma cortese significa "pensare" o "credere".