Traduzione e significato di: 味 - aji

Se hai mai provato un piatto giapponese autentico, sai che il 味[あじ] (aji) va ben oltre il semplice "gusto" o "sapore". Questa parola porta con sé sfumature culturali e persino filosofiche, ed è essenziale per comprendere la cucina e anche espressioni quotidiane in Giappone. In questo articolo, esploreremo dall'origine del kanji a come i giapponesi utilizzano 味 in contesti inaspettati — come elogi sottili o critiche velate. E se studi il giapponese, adorerai i suggerimenti di memorizzazione e i esempi pratici che abbiamo preparato, perfetti da aggiungere al tuo Anki o metodo di ripetizione spaziale.

Il Kanji 味 e La Sua Origine Curiosa

Il carattere 味 è una combinazione visivamente logica: il radicale 口 (bocca) a sinistra e 未 (ancora non, futuro) a destra. Insieme, suggeriscono qualcosa come "ciò che la bocca non ha ancora sperimentato" — un riferimento all'anticipazione del palato. Curiosamente, nell'antica Cina, questo kanji era anche associato al concetto di "discernimento", poiché assaporare implica una percezione raffinata.

Nella scrittura giapponese, il tratto orizzontale superiore di 未 non deve toccare il radicale della bocca, un dettaglio che confonde molti studenti. Un trucco? Immagina che la bocca stia aspettando che il sapore arrivi, ma c'è ancora uno spazio di attesa. Lo stesso kanji appare in parole come 意味 (significato) e 趣味 (hobby), sempre con l'idea di "profonda apprezzamento".

Come i giapponesi usano 味 nella vita quotidiana

Nei ristoranti, ascoltare "味が薄い" (aji ga usui) significa che il piatto è insipido — letteralmente "sapore debole". Ma fai attenzione: dire "味が濃い" (aji ga koi) può essere un complimento ("sapore intenso") o una critica ("esagerato"), a seconda del tono. I giapponesi usano anche 味 in senso metaforico, come in 人生の味 (sapore della vita), per parlare di esperienze che "lasciano un sapore".

Un'espressione deliziosa è 味を占める (aji o shimeru), che significa "sviluppare un gusto per qualcosa" dopo una prima esperienza positiva. Ad esempio, se qualcuno vince alla lotteria e ripete il gioco, si dice che 味を占めた. È come una dipendenza per qualcosa di saporito — in senso letterale o figurato.

Suggerimenti per Memorizzare e Non Confondere

Chi studia giapponese avrà già inciampato in 味 e 足 (ashi, piede), dato che la pronuncia "aji" e "ashi" suona simile. Una tecnica infallibile è associare il radicale 口 a "cibo": se c'è una bocca, c'è sapore! Un altro inganno comune è scrivere il kanji con il tratto di 未 che supera la bocca — ricorda che il palato giapponese valorizza l'equilibrio, anche nella calligrafia.

Per fissare, crea flashcard con immagini di piatti iconici che hai già provato. Prendi appunti con frasi come "このラーメンの味は忘れられない" (il sapore di questo ramen è indimenticabile). Associare i kanji a memorie gustative reali attiva più aree del cervello, secondo studi sull'apprendimento delle lingue.

Hai mai notato come anche le pubblicità di sakè in Giappone utilizzano 味 per descrivere note di mandorla o frutti rossi? Questo kanji è una porta d'ingresso non solo alla lingua, ma per comprendere come i giapponesi degustano il mondo. La prossima volta che assaggi un おにぎり, presta attenzione al 味 — potrebbe raccontarti una storia.

Vocabolario

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Sinonimi e simili

• 味わい (ajiwai) - Esperienza di sapore, apprezzamento del gusto.
• 風味 (fūmi) - Sapore, caratteristica gustativa; può riferirsi ad aromi distinti.
• 味覚 (mikaku) - Senso del gusto, percezione del sapore.
• 味わう (ajiwau) - Degustare, assaporare; l'atto di provare il sapore.
• 味付け (ajitsuke) - Condimento, l'atto di aggiungere sapore a un piatto.
• 味わい深い (ajiwai fukai) - Profondità di sapore; qualcosa che ha un gusto complesso e ricco.
• 味わい方 (ajiwai kata) - Modo di degustazione; modi per apprezzare diversi sapori.
• 味わい豊かな (ajiwai yutakana) - Ricco di sapore; qualcosa che è pieno di sapori diversi.
• 味わいのある (ajiwai no aru) - Ricco di sapore, può riferirsi a piatti o ingredienti che offrono un'esperienza gustativa interessante.
• 味わいのある料理 (ajiwai no aru ryōri) - Piatto ricco di sapore; una preparazione alimentare che ha un gusto distintivo.
• 味わいのある食材 (ajiwai no aru shokuzai) - Ingredienti ricchi di sapore; componenti che offrono un'esperienza gustativa intensa.
• 味わいのある飲み物 (ajiwai no aru nomimono) - Bevande ricche di sapore; liquidi che offrono un'esperienza gustativa interessante.
• 味わいのある酒 (ajiwai no aru sake) - Liquore ricco di sapore; sottocategoria che si riferisce a bevande alcoliche con un carattere gustativo distintivo.
• 味わいのあるコーヒー (ajiwai no aru kōhī) - Caffè ricco di sapore; si riferisce a una preparazione di caffè con un profilo gustativo complesso.
• 味わいのある紅茶 (ajiwai no aru kōcha) - Tè nero ricco di sapore; si riferisce a varietà di tè nero che offrono una gamma di sapori interessante.
• 味わいのあるチーズ (ajiwai no aru chīzu) - Formaggio ricco di sapore; varietà di formaggio apprezzate per la complessità del loro gusto.
• 味わいのあるスパイス (ajiwai no aru supaisu) - Spezie ricche di sapore; polveri o miscugli che conferiscono sapori distintivi ai piatti.
• 味わいのある香り (ajiwai no aru kaori) - Aroma ricco di sapore; fragranze che evocano un'esperienza gustativa intensa.
• 味わいのある料理人 (ajiwai no aru ryōrinin) - Chef ricco di sapore; un cuoco le cui pietanze sono conosciute per il loro gusto distintivo.

味

Romaji: aji
Kana: あじ
Tipo: sostantivo
L: jlpt-n4

Traduzione / Significato: gusto; mi piace

Significato in Inglese: flavor;taste

Definizione: Le caratteristiche e i sapori unici degli alimenti e delle bevande.

Frasi d'Esempio - (味) aji

Vedi di seguito alcune frasi di esempio:

この地域の特産品は非常に美味しいです。

Kono chiiki no tokusanhin wa hijō ni oishii desu

I prodotti speciali in questa zona sono davvero deliziosi.

• この - pronome dimostrativo che significa "questo" o "questo qui"
• 地域 - sostantivo che significa "regione"
• の - Artigo possessivo que indica posse ou pertencimento
• 特産品 - sostantivo composto che significa "prodotto specializzato" o "prodotto tipico"
• は - Parrtítulo do tópico que indica o assunto principal da frase
• 非常に - advérbio que significa "muito" ou "extremamente" - molto
• 美味しい - aggettivo che significa "delizioso" o "gustoso"
• です - verbo di collegamento che indica l'esistenza o lo stato di qualcosa

この地方の名産品は美味しいです。

Kono chihō no meisanshin wa oishii desu

Questa specialità locale è deliziosa.

• この - pronome dimostrativo che significa "questo" o "questo qui"
• 地方 - sostantivo che significa "regione" o "località"
• の - particella che indica il possesso o la relazione tra due parole.
• 名産品 - sostantivo composto che significa "prodotto locale" o "specialità della regione"
• は - Palavra que indica o tema da frase
• 美味しい - aggettivo che significa "delizioso" o "gustoso"
• です - verbo ausiliario che indica la forma educata o rispettosa di parlare

この店屋は美味しいラーメンを提供しています。

Kono ten'ya wa oishii ramen o teikyō shite imasu

Questo negozio offre deliziosi ramen.

• この - pronome dimostrativo che significa "questo" o "questo qui"
• 店屋 - sostantivo che significa "negozio" o "esercizio commerciale".
• は - particella di argomento che indica il soggetto della frase, in questo caso "questo negozio"
• 美味しい - aggettivo che significa "delizioso" o "gustoso"
• ラーメン - sostantivo che significa "ramen", un piatto di noodles giapponese
• を - particella dell'oggetto diretto che indica l'oggetto della frase, in questo caso "ramen"
• 提供しています - verbo che significa "fornire" o "offrire", coniugato al presente continuo per indicare un'azione in corso, in questo caso "sta fornendo".

この料理はとても美味しいです。

Kono ryōri wa totemo oishii desu

Questo cibo è molto delizioso.

Questo piatto è molto delizioso.

• この - pronome dimostrativo che significa "questo" o "questo qui"
• 料理 - sostantivo che significa "cucina" o "piatto".
• は - particella tematica che indica il soggetto della frase
• とても - Avverbio che significa "molto".
• 美味しい - Aggettivo che significa "delizioso".
• です - verbo ausiliare che indica la forma del discorso educata o formale

この言葉の意味は何ですか？

Kono kotoba no imi wa nan desu ka?

Qual'è il significato di questa parola?

Qual'è il significato di questa parola?

• この - pronome dimostrativo che significa "questo" o "questo qui"
• 言葉 - sostantivo che significa "parola"
• の - particella possessiva che indica che "言葉" è l'oggetto di possesso
• 意味 - sostantivo che significa "significato"
• は - particella del topic che indica che "questa parola significa" è l'argomento della frase
• 何 - pronome interrogativo che significa "cosa"
• です - Il verbo ser/estar nella forma cortese
• か - particella interrogativa che indica che la frase è una domanda

この食べ物は不味いです。

Kono tabemono wa mazui desu

Questo cibo è cattivo.

Questo cibo è spiacevole.

• この - pronome dimostrativo che significa "questo" o "questo qui"
• 食べ物 - sostantivo che significa "cibo" o "alimento"
• は - particella di argomento che indica il soggetto della frase, in questo caso "questo cibo"
• 不味い - aggettivo che significa "cattivo" o "sgradevole" in relazione al sapore del cibo
• です - verbo "essere" nella forma gentile ed educata

この付近には美味しいレストランがたくさんあります。

Kono fukin ni wa oishii resutoran ga takusan arimasu

Ci sono molti deliziosi ristoranti qui vicino.

• この - pronome dimostrativo che significa "questo"
• 付近 - sostantivo che significa "vicinato"
• には - particella che indica "in" o "nel"
• 美味しい - Aggettivo che significa "delizioso".
• レストラン - ristorante
• が - Artigo que indica o sujeito da frase
• たくさん - molti
• あります - Verbo che significa "esistere"

「この汁は美味しいですね。」

Kono shiru wa oishii desu ne

Questo succo è delizioso.

• この - pronome dimostrativo che significa "questo"
• 汁 - sostantivo che significa "brodo"
• は - particella tematica che indica il soggetto della frase
• 美味しい - Aggettivo che significa "delizioso".
• です - verbo ausiliare che indica il modo educato e rispettoso di parlare
• ね - particella finale che indica conferma o ricerca di accordo

この語句は意味が深いです。

Kono goku wa imi ga fukai desu

Questa frase ha un significato profondo.

Questa frase è significativa.

• この - pronome dimostrativo che significa "questo"
• 語句 - sostantivo che significa "parole e frasi"
• は - particella tematica che indica il soggetto della frase
• 意味 - sostantivo che significa "significato"
• が - particella soggetto che indica chi compie l'azione
• 深い - aggettivo che significa "profondo"
• です - Il verbo ser/estar nella forma cortese

三味線を弾くのが好きです。

Sanmisen wo hiku no ga suki desu

Mi piace giocare a shamisen.

Mi piace interpretare lo Shamisen.

• 三味線 - strumento musicale giapponese a tre corde
• を - Título do objeto
• 弾く - toccare (uno strumento)
• のが - O termo é "Like".
• 好き - piacere
• です - verbo essere/stare nel presente