Traducción y Significado de: 味 - aji

Si has probado un plato japonés auténtico, sabes que el 味[あじ] (aji) va mucho más allá del simple "sabor" o "gusto". Esta palabra lleva matices culturales e incluso filosóficos, siendo esencial para entender la culinaria y hasta expresiones cotidianas en Japón. En este artículo, vamos a explorar desde el origen del kanji hasta cómo los japoneses usan 味 en contextos inesperados — como elogios sutiles o críticas disfrazadas. Y si estudias japonés, te encantarán los consejos de memorización y los ejemplos prácticos que hemos preparado, perfectos para añadir en tu Anki o método de repetición espaciada.

El Kanji 味 y Su Curiosa Origen

El carácter 味 es una combinación visualmente lógica: el radical 口 (boca) a la izquierda y 未 (aún no, futuro) a la derecha. Juntos, sugieren algo como "lo que la boca aún no ha probado" — una referencia a la anticipación del paladar. Curiosamente, en la antigua China, este kanji también estaba asociado al concepto de "discernimiento", ya que saborear implica una percepción refinada.

En la escritura japonesa, el trazo horizontal superior de 未 no debe tocar el radical de la boca, un detalle que confunde a muchos estudiantes. ¿Un truco? Imagina que la boca está esperando a que llegue el sabor, pero todavía hay un espacio de expectativa. Ese mismo kanji aparece en palabras como 意味 (significado) y 趣味 (afición), siempre con la idea de "aprecio profundo".

Cómo los japoneses usan 味 en el día a día

En restaurantes, escuchar "味が薄い" (aji ga usui) significa que el plato está soso — literalmente "sabor débil". Pero cuidado: decir "味が濃い" (aji ga koi) puede ser un elogio ("sabor intenso") o una crítica ("exagerado"), dependiendo del tono. Los japoneses también usan 味 metafóricamente, como en 人生の味 (sabor de la vida), para hablar de experiencias que "dejan gusto".

Una expresión deliciosa es 味を占める (aji o shimeru), que significa "crear gusto por algo" después de una primera experiencia positiva. Por ejemplo, si alguien gana en la lotería y vuelve a jugar, dicen que 味を占めた. Es como una adicción por algo sabroso, ya sea en sentido literal o figurado.

Consejos para Memorizar y No Confundir

Quien estudia japonés ya debe haberse tropezado con 味 y 足 (ashi, pie), ya que la pronunciación "aji" y "ashi" suenan parecidas. Una técnica infalible es asociar el radical 口 a "comida": ¡si hay boca, hay sabor! Otra trampa común es escribir el kanji con el trazo de 未 sobrepasando la boca — recuerda que el paladar japonés valora el equilibrio, incluso en la caligrafía.

Para fijar, crea tarjetas de memoria con imágenes de platos destacados que ya has probado. Anota frases como "このラーメンの味は忘れられない" (el sabor de este lámen es inolvidable). Asociar los kanji a recuerdos gustativos reales activa más áreas del cerebro, según estudios sobre el aprendizaje de idiomas.

¿Te has dado cuenta de cómo incluso los anuncios de sake en Japón utilizan 味 para describir notas de almendra o frutas rojas? Este kanji es una puerta de entrada no solo para el idioma, sino para entender cómo los japoneses degustan el mundo. La próxima vez que pruebes un おにぎり, presta atención al 味 — puede contarte una historia.

Vocabulario

Expande tu vocabulario con palabras relacionadas:

Sinónimos y similares

• 味わい (ajiwai) - Experiencia de sabor, apreciación del gusto.
• 風味 (fūmi) - Sabor, característica gustativa; puede referirse a aromas distintos.
• 味覚 (mikaku) - Sentido del gusto, percepción del sabor.
• 味わう (ajiwau) - Degustar, saborear; el acto de experimentar el sabor.
• 味付け (ajitsuke) - Sazonador, el acto de añadir sabor a un plato.
• 味わい深い (ajiwai fukai) - Profundidad de sabor; algo que tiene un gusto complejo y rico.
• 味わい方 (ajiwai kata) - Modo de degustación; maneras de apreciar diferentes sabores.
• 味わい豊かな (ajiwai yutakana) - Rico en sabor; algo que está lleno de diferentes sabores.
• 味わいのある (ajiwai no aru) - Rico en sabor, puede referirse a platos o ingredientes que ofrecen una experiencia gustativa interesante.
• 味わいのある料理 (ajiwai no aru ryōri) - Plato rico en sabor; una preparación alimentaria que tiene un gusto distintivo.
• 味わいのある食材 (ajiwai no aru shokuzai) - Ingredientes ricos en sabor; componentes que proporcionan una experiencia gustativa notable.
• 味わいのある飲み物 (ajiwai no aru nomimono) - Bebidas ricas en sabor; líquidos que ofrecen una experiencia gustativa interesante.
• 味わいのある酒 (ajiwai no aru sake) - Licor rico en sabor; subcategoría que se refiere a bebidas alcohólicas con carácter gustativo distinto.
• 味わいのあるコーヒー (ajiwai no aru kōhī) - Café rico en sabor; se refiere a una preparación de café con un perfil gustativo complejo.
• 味わいのある紅茶 (ajiwai no aru kōcha) - Té negro rico en sabor; se refiere a variedades de té negro que ofrecen una paleta de sabor interesante.
• 味わいのあるチーズ (ajiwai no aru chīzu) - Queso rico en sabor; variedades de queso que son apreciadas por la complejidad de su sabor.
• 味わいのあるスパイス (ajiwai no aru supaisu) - Especias ricas en sabor; polvos o mezclas que proporcionan sabores distintos a los platos.
• 味わいのある香り (ajiwai no aru kaori) - Aroma rico en sabor; fragancias que evocan una fuerte experiencia gustativa.
• 味わいのある料理人 (ajiwai no aru ryōrinin) - Chef rico en sabor; un cocinero cuya comida es conocida por su sabor distintivo.

味

Romaji: aji
Kana: あじ
Tipo: sustantivo
L: jlpt-n4

Traducción / Significado: sabor; Me gusta

Significado en inglés: flavor;taste

Definición: Las características y sabores únicos de los alimentos y bebidas.

Frases de Ejemplo - (味) aji

A continuación, algunas frases de ejemplo:

刺身は美味しいです。

Sashimi wa oishii desu

Sashimi es delicioso.

• 刺身 - sashimi, láminas crudas de pescado o mariscos
• は - partícula de tema
• 美味しい - delicioso, sabroso
• です - verbo ser/ estar en presente, indicando afirmación o cortesía

加味した料理は美味しいです。

Kami shita ryouri wa oishii desu

Los platos que agregan son deliciosos.

• 加味した (kamishita) - sabor añadido
• 料理 (ryouri) - plato, cocina
• は (wa) - partícula de tema
• 美味しい (oishii) - delicioso
• です (desu) - verbo ser/estar en presente

味が増しました。

aji ga mashimashita

El sabor aumentó.

• 味 - sabor
• が - Partícula que indica el sujeto de la oración.
• 増しました - Aumentó

味わうことが大切です。

Ajimiwau koto ga taisetsu desu

Es importante para el gusto.

Es importante probar.

• 味わう - Verbo que significa "probar" o "probar"
• こと - Substantivo que significa "coisa" ou "fato" - Sustantivo que significa "cosa" o "hecho"
• が - Partícula que indica el sujeto de la oración.
• 大切 - adjetivo que significa "importante" o "valioso"
• です - verbo auxiliar que indica a forma educada ou formal da frase - verbo auxiliar que indica la forma educada o formal de la oración

味わい深い料理が好きです。

Ajwai fukai ryouri ga suki desu

I like dishes with deep flavors.

I like delicious food.

• 味わい深い - sabroso y rico en sabor
• 料理 - cocina
• が - partícula de sujeto
• 好き - gustar
• です - verbo ser/estar en presente

味覚は人それぞれです。

Ajikan wa hito sorezore desu

The taste varies from person to person.

The taste is different for each person.

• 味覚 - "paladar" en japonés.
• は - partícula de tema en japonés, indicando que el tema de la oración es el paladar.
• 人 - significa "persona" en japonés.
• それぞれ - significa "cada uno" o "individualmente" en japonés.
• です - verbo "to be" en japonés, que indica que la oración es una declaración.

味噌汁は寒い日にぴったりです。

Miso shiru wa samui hi ni pittari desu

La sopa de Missô es perfecta para los días fríos.

• 味噌汁 - sopa de miso
• は - partícula de tema
• 寒い - frío
• 日 - día
• に - Partítulo de destino
• ぴったり - perfecto, adecuado
• です - verbo ser/estar en forma educada
• . - Punto final

園芸は私の趣味です。

Engei wa watashi no shumi desu

La horticultura es mi hobby.

• 園芸 - significa "jardinería" en japonés
• は - Partópico do artigo em japonês.
• 私の - "Mi" en japonés
• 趣味 - Significa "hobby" em japonês.
• です - verbo "ser" en japonés

堪らない美味しさです。

Kararanai oishisa desu

Es un deleite insoportable.

Es un sabor insoportable.

• 堪らない - insoportable, intolerable
• 美味しさ - sabor delicioso, sabroso
• です - es, está

彼女は私の趣味を嫌う。

Kanojo wa watashi no shumi o kirau

A ella no le gustan mis pasatiempos.

Ella odia mi pasatiempo.

• 彼女 - significa "novia" em japonés.
• は - Tópico de título em japonês.
• 私の - "mi" en japonés.
• 趣味 - "hobby" en japonés.
• を - Partícula de objeto en japonés.
• 嫌う - "odiar" en japonés.