การแปลและความหมายของ: 茹でる - yuderu

คำว่า 「茹でる」 (yuderu) ในภาษาญี่ปุ่นหมายถึง "ต้ม" หรือ "ปรุงอาหารในน้ำเดือด" กริยานี้มักใช้เพื่อบรรยายกระบวนการปรุงอาหารโดยการจุ่มอาหารลงในน้ำร้อน ในขณะที่การแปลตามตัวอาจเป็น "ปรุงอาหาร" แต่ความหมายเฉพาะของคำนี้แสดงถึงการใช้น้ำเดือดเป็นวิธีหลักในการปรุงอาหาร

จากมุมมองทางอีติโมโลจี 「茹でる」 เป็นกริยาที่ประกอบด้วยส่วนสำคัญสองส่วน: คันจิ 「茹」 และการผันกริยา 「る」 (ru) คันจิ 「茹」 มีราก 「艹」 ซึ่งเกี่ยวข้องกับพืช และในประวัติศาสตร์มีความสัมพันธ์กับการทำอาหารผัก กริยาสิ้นสุดด้วยซุฟฟิกซ์ 「る」 ซึ่งเป็นเรื่องปกติในการสร้างกริยาในภาษาญี่ปุ่น การสิ้นสุดนี้เป็นลักษณะเฉพาะของกริยากลุ่ม ichidan ซึ่งมีการผันที่เป็นเอกลักษณ์

การใช้ 「茹でる」 เป็นที่แพร่หลายในอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะในการเตรียมวัตถุดิบพื้นฐานก่อนที่จะนำไปใช้ในจานที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น เมื่อเราฟังคำนี้ มักจะอยู่ในบริบทของการเตรียมผัก เช่น ผักโขม หรือผักต่างๆ ไข่ และเส้นก๋วยเตี๋ยว อย่างอุด้งหรือโซบะ ในวันที่หนาวเย็น การเตรียมซุปก๋วยเตี๋ยวมักเริ่มต้นด้วยการ "yuderu" วัตถุดิบหลักเสมอ

น่าสนใจที่กริยา「茹でる」มีความคล้ายคลึงกับคำในวัฒนธรรมอื่น ๆ ที่การทำอาหารในน้ำมีความสำคัญเช่นเดียวกัน ซึ่งเน้นถึงความเป็นสากลของเทคนิคการปรุงอาหารนี้ นอกจากนี้การอธิบายเทคนิคที่สำคัญยังเป็นประโยชน์สำหรับทั้งเชฟมือใหม่และเชฟผู้มีประสบการณ์เมื่อจัดการกับสูตรอาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ

คำศัพท์

ขยายคำศัพท์ของคุณด้วยคำที่เกี่ยวข้อง:

การผันคำกริยาของ 茹でる

• 茹でます - รูปแบบยืนยันแบบเป็นทางการ
• 茹でましょう รูปเชิงปฏิบัติทางกายการ
• 茹でる - รูปแบบยืนยันที่ไม่เป็นทางการ
• 茹でよう - รูปแบบช่องว่างไม่เป็นทางการ
• 茹でません รูปแบบเชิงลบทางทางการ
• 茹でない - รูปแบบเชิงลบที่ไม่เป็นทางการ

คำพ้องและคำที่คล้ายกัน

• 煮る (Niru) - ต้ม, ทำอาหารในของเหลว
• 炊く (Taku) - การทำข้าว
• 炊き上げる (Takiageru) - ทำอาหารจนสุก (โดยปกติคือข้าว)
• 炊き込む (Takikomu) - การทำอาหารโดยใช้ส่วนผสมที่ผสมกัน (เช่น ข้าวกับผัก)
• 煮込む (Nikomu) - การต้มในของเหลวอย่างช้าๆ
• 煮炊きする (Nidakisuru) - การปรุงหรือเตรียมอาหารด้วยของเหลว
• 煮こぼす (Nikobosu) - ทิ้งให้ซุปหรือสต๊อกเดือดและล débordar
• 煮詰める (Nitsumeru) - ปรุงอาหารจนเข้มข้นหรือเข้มข้นรสชาติ
• 煮える (Nieru) - สุกหรือลงตัว
• 煮え立つ (Nietatsu) - เดือดอยู่ (สิ่งที่กำลังอยู่ในกระบวนการเดือด)

```

茹でる

Romaji: yuderu
Kana: ゆでる
ชนิด: ราก
L: jlpt-n2, jlpt-n1

การแปล / ความหมาย: ferver

ความหมายในภาษาอังกฤษ: to boil

คำจำกัดความ: เครื่องอุ่นส่วนผสมโดยนำมาแช่น้ำร้อน