번역 및 의미: ソース - so-su

A palavra 「ソース」 (so-su) é derivada do inglês "sauce", que se refere a uma variedade de condimentos, normalmente líquidos, usados para realçar o sabor dos alimentos. No Japão, essa expressão é especialmente associada a um tipo específico de molho, como o molho tonkatsu, que é comumente utilizado em pratos como a famosa costeleta de porco empanada.

A etimologia da palavra nos leva a considerar sua adoção japonesa a partir do século 19, quando influências ocidentais começaram a penetrar na culinária japonesa. A adaptação fonética no katakana reflete como os japoneses incorporaram palavras estrangeiras ao seu vocabulário. O uso de katakana é comum para termos provenientes de outras línguas, especialmente em contextos relacionados a alimentos e novidades culturais.

Variedades de ソース (so-su)

※ トンカツソース (tonkatsu so-su) - Molho para a costeleta de porco.
※ ウスターソース (usutā so-su) - Um molho inglês que é frequentemente utilizado em diversas receitas.
※ 柚子ソース (yuzu so-su) - Molho à base de yuzu, um cítrico japonês, que oferece um sabor único.

Além de sua conexão com diferentes tipos de molhos, a expressão 「ソース」 (so-su) também é utilizada em contextos mais amplos, como em tecnologia da informação ao se referir a "source code" (código fonte). Essa versatilidade demonstra como uma única palavra pode cruzar fronteiras culinárias e tecnológicas, refletindo a adaptação contínua da língua japonesa às influências externas.

어휘

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동의어 및 유사어

ソース (sōsu) - Mensagem de fundo, geralmente se refere a molho ou fonte de informação.
調味ソース (chōmi sōsu) - Molho usado para temperar alimentos.
ソース料理 (sōsu ryōri) - Pratos que utilizam molhos como um dos ingredientes principais.
ソース類 (sōsu rui) - Tipos ou categorias de molhos.
ソース状 (sōsu jō) - Estado ou consistência semelhante a molho.
ソース状態 (sōsu jōtai) - Condição ou estado em que um molho se encontra.