번역 및 의미: お菜 - okazu

Se você está estudando japonês ou tem curiosidade sobre a cultura culinária do Japão, já deve ter se deparado com a palavra お菜[おかず]. Ela é frequentemente usada no dia a dia, mas seu significado vai além de uma simples tradução. Neste artigo, vamos explorar o que essa palavra representa, sua origem, como é utilizada no cotidiano japonês e algumas dicas para memorizá-la. Se você quer entender melhor a língua e os hábitos alimentares do Japão, continue lendo!

O que significa お菜[おかず]?

A palavra おかず, escrita em kanji como お菜, refere-se aos acompanhamentos que acompanham o arroz em uma refeição japonesa. Enquanto o arroz é a base, os おかず são os pratos secundários que trazem variedade e sabor à mesa. Eles podem incluir peixes grelhados, tsukemono (picles), missoshiru (sopa de missô) ou até mesmo pratos ocidentalizados como korokke (croquete).

Vale destacar que おかず não se limita apenas a pratos salgados. Doces e sobremesas não costumam ser chamados assim, pois a palavra está mais ligada ao conceito de "comida que acompanha o arroz". Essa distinção é importante para entender como os japoneses organizam suas refeições.

Origem e uso cultural de おかず

A origem da palavra おかず remonta ao período Edo (1603-1868), quando o arroz se tornou um alimento central na dieta japonesa. O termo vem de お菜, onde 菜 significa "vegetais" ou "pratos preparados". Com o tempo, passou a englobar qualquer acompanhamento, não apenas vegetais. Essa evolução reflete a importância do arroz como elemento principal da refeição.

No Japão, perguntar "今日のおかずは何？" (O que tem de おかず hoje?) é comum em conversas do cotidiano. A escolha dos acompanhamentos varia conforme a região, a estação do ano e até mesmo o orçamento familiar. Pratos como natto (soja fermentada) ou tamagoyaki (omelete japonesa) são exemplos clássicos de おかず simples e populares.

Como memorizar e usar おかず corretamente

Uma forma eficaz de fixar a palavra おかず é associá-la ao arroz. Pense sempre em "arroz + acompanhamentos". Se você estiver montando um prato japonês, pergunte-se: "Isso vai bem com arroz?" Se a resposta for sim, provavelmente é um おかず. Essa associação ajuda a evitar confusões com outros termos, como 主食 (shushoku, "alimento principal").

Outra dica é observar o uso da palavra em animes e dramas japoneses. Muitas vezes, personagens comentam sobre os おかず do dia ou reclamam quando há pouca variedade. Contextos como esse reforçam o significado e o uso natural da expressão. Se você pratica japonês com nativos, experimente perguntar sobre seus おかず favoritos – é um ótimo tema para conversas!

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Melhorias possíveis: Se houver espaço para expansão, pode-se adicionar um tópico sobre variações regionais de おかず (ex.: diferenças entre Kansai e Kantō).

어휘

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동의어 및 유사어

• 野菜 (Yasai) - 채소
• 野菜料理 (Yasai Ryōri) - 채소 요리
• 野菜類 (Yasai-rui) - 식물의 종류
• 菜 (Na) - 채소; 먹을 수 있는 식물
• 菜類 (Narui) - 채소 클래스; 채소 카테고리
• 野菜類品 (Yasai Ruihin) - 채소 제품
• 野菜類料理 (Yasai Ruuri) - 채소 제품 요리법
• 野菜料理品 (Yasai Ryōrihin) - 야채 요리 제품

お菜

Romaji: okazu
Kana: おかず
유형: 명사
L: jlpt-n2, jlpt-n1

번역 / 의미: 후속 조치; 쌀 요리에 대한 후속 조치

영어로의 의미: side dish;accompaniment for rice dishes

정의: 식사를 동반하는 그릇.

예문 - (お菜) okazu

아래에 몇 가지 예문을 확인하세요:

お菜を食べるのが好きです。

Ona wo taberu no ga suki desu

나는 야채를 먹는 것을 좋아합니다.

나는 야채를 먹는 것을 좋아합니다.

• お菜 - 야채 또는 채소 기반 요리를 의미합니다.
• を - 행위의 직접 목적을 가리키는 부사입니다.
• 食べる - 먹다.
• のが - 선호를 설명하는 보조 절을 나타내는 표제어입니다.
• 好き - "좋아하는" 또는 "선호하는"을 의미하는 형용사.
• です - 정중하고 격식 있는 담화의 형식을 나타내는 보조 동사입니다.