意味・辞書 ： 定食 - teishoku

Se você já visitou um restaurante japonês ou está aprendendo o idioma, provavelmente já se deparou com a palavra 定食[ていしょく]. Mas o que ela significa exatamente? Neste artigo, vamos explorar o significado, a origem e o uso cotidiano dessa expressão, além de curiosidades culturais que a tornam tão relevante na culinária japonesa. Seja para quem quer entender cardápios ou ampliar o vocabulário, este guia vai ajudar a desvendar os detalhes por trás dessa palavra.

O que significa 定食[ていしょく]?

A palavra 定食[ていしょく] é composta por dois kanjis: 定 (tei), que significa "fixo" ou "determinado", e 食 (shoku), que se refere a "comida" ou "refeição". Juntos, eles formam o termo que descreve um "prato combinado" ou "refeição completa", geralmente servido em restaurantes japoneses.

Diferente de um prato avulso, o 定食 inclui arroz, sopa de missô, picles (tsukemono) e um prato principal, que pode ser peixe grelhado, tonkatsu (costeleta de porco empanada) ou outros acompanhamentos. Essa estrutura padronizada faz parte da cultura gastronômica do Japão, sendo uma opção prática e equilibrada para almoços rápidos ou refeições diárias.

起源と文化的背景

A origem do 定食 remonta ao período Edo (1603-1868), quando restaurantes populares começaram a oferecer refeições fixas a preços acessíveis. Com a modernização do Japão na era Meiji (1868-1912), essa prática se consolidou, especialmente em estabelecimentos como os "teishoku-ya", especializados nesse tipo de serviço.

Hoje, o 定食 é um símbolo da eficiência e do equilíbrio na culinária japonesa. Ele reflete valores como harmonia (和 wa) e praticidade, sendo comum em restaurantes familiares, lanchonetes e até em refeitórios corporativos. Sua popularidade também se deve à variedade: há versões com carne, peixe, tofu e até adaptações ocidentais, como o "hamburgu teishoku".

Como memorizar e usar 定食 no dia a dia

Para lembrar do significado de 定食, uma dica é associar o kanji 定 (tei) a algo "fixo" ou "padrão", enquanto 食 (shoku) remete diretamente à comida. Pensar em um "menu fixo" pode ajudar a fixar o termo. Além disso, a pronúncia "teishoku" é relativamente simples para falantes de português.

Se você estiver no Japão ou em um restaurante japonês, experimente pedir um "salmão teishoku" (鮭定食) ou "karaage teishoku" (唐揚げ定食) para vivenciar o uso real da palavra. Observar cardápios e fotos de pratos também é uma ótima maneira de reforçar o aprendizado. E se quiser praticar mais, anote a palavra no seu caderno de vocabulário ou em um app como o Anki.

語彙

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同義語と類似

• 定食 (teishoku) - Refeição completa servida em um conjunto, geralmente incluindo arroz, sopa e prato principal.

定食

Romaji: teishoku
Kana: ていしょく
品詞: 名詞
L: jlpt-n1

定義・言葉: Refeição definida; especial (do dia)

英訳: set meal;special (of the day)

意味: Uma refeição japonesa composta por prato principal, sopa e acompanhamentos.