Traduzione e significato di: 茹でる - yuderu

La parola 「茹でる」 (yuderu) in giapponese significa "far bollire" o "cuocere in acqua bollente". Questo verbo è spesso usato per descrivere il processo di cottura degli alimenti immergendoli in acqua calda. Mentre la traduzione letterale in italiano potrebbe essere "cuocere", il significato specifico della parola suggerisce l'uso di acqua bollente come metodo principale.

Dal punto di vista etimologico, 「茹でる」 è un verbo composto da due componenti principali: il kanji 「茹」 e la terminazione verbale 「る」 (ru). Il kanji 「茹」 ha il radicale 「艹」, relativo alle piante, ed è storicamente associato all'atto di cucinare verdure. Il verbo termina con il suffisso 「る」, comune nella formazione di verbi nella lingua giapponese. Questa terminazione è una caratteristica dei verbi del gruppo ichidan, che hanno una coniugazione tipica.

L'uso di 「茹でる」 è ampiamente diffuso nella cucina giapponese, specialmente nella preparazione di ingredienti di base prima di essere aggiunti a piatti più complessi. Quando sentiamo questa parola, spesso è nel contesto di preparare verdure come spinaci o ortaggi, uova e noodles come udon o soba. Nei giorni freddi, preparare una zuppa di noodle inizia quasi sempre con l'azione di "yuderu" gli ingredienti principali.

Curiosamente, il verbo 「茹でる」 condivide somiglianze con parole di altre culture dove l'atto di cucinare in acqua è altrettanto significativo, sottolineando l'universalità di questa tecnica culinaria. Oltre a descrivere una tecnica essenziale, la familiarità con il termine è utile sia per cuochi principianti che per chef esperti quando si occupano di ricette giapponesi autentiche.

Vocabolario

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Coniugazione verbale di 茹でる

• 茹でます - Forma afirmativa formal
• 茹でましょう - Forma imperativa formale
• 茹でる - Forma affermativa informale
• 茹でよう - Forma imperativa informale
• 茹でません Forma negativa formal
• 茹でない - Forma negativa informale

Sinonimi e simili

• 煮る (Niru) - Cuocere, cucinare in liquido
• 炊く (Taku) - Cucinare riso
• 炊き上げる (Takiageru) - Cucinare fino a cottura ultimata (di solito riso)
• 炊き込む (Takikomu) - Cucinare con ingredienti misti (come riso con verdure)
• 煮込む (Nikomu) - Cuocere lentamente in liquido
• 煮炊きする (Nidakisuru) - Cucinare o preparare alimenti con liquidi
• 煮こぼす (Nikobosu) - Lasciare bollire e traboccare una zuppa o un brodo.
• 煮詰める (Nitsumeru) - Cuocere fino a restringere o concentrare i sapori
• 煮える (Nieru) - Essere cotto o pronto
• 煮え立つ (Nietatsu) - Essere in ebollizione (qualcosa che è in processo di ebollizione)

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茹でる

Romaji: yuderu
Kana: ゆでる
Tipo: verbo
L: jlpt-n2, jlpt-n1

Traduzione / Significato: ferver

Significato in Inglese: to boil

Definizione: Riscaldare gli ingredienti mettendoli in acqua calda.