Terjemahan dan Makna dari: サラダ - sarada

Kata 「サラダ」 (sarada) berasal dari istilah Prancis "salade," yang merujuk pada hidangan yang biasanya terdiri dari sayuran mentah, dapat termasuk bahan lain seperti buah, kacang, dan keju. Pengenalan istilah ini dalam bahasa Jepang terjadi selama periode Meiji (1868-1912), ketika budaya Barat mulai semakin mempengaruhi masyarakat Jepang. Fenomena ini menyebabkan adopsi banyak istilah kuliner Barat, dan dengan demikian, kata 「サラダ」 dimasukkan ke dalam kosakata Jepang.

Definisi dari 「サラダ」 cukup luas, mencakup berbagai hidangan dingin yang tidak hanya terbatas pada sayuran. Salad dapat mencakup elemen seperti saus, herba, dan rempah, memberikan ledakan rasa dan tekstur yang nyata. Di Jepang, salad dapat disajikan sebagai pendamping, pembuka, atau bahkan sebagai hidangan utama dalam beberapa kesempatan.

Jenis Salad di Jepang

サラダうどん (sarada udon) Sebuah salad yang menggunakan mie udon, biasanya disertai sayuran segar dan saus yang lezat.
ポテトサラダ Salad kentang yang menggabungkan kentang rebus, mayones, dan berbagai bahan, seperti bawang dan wortel.
海藻サラダ (kaiso sarada) Salad rumput laut, pilihan sehat yang sering kali mencakup campuran berbagai jenis rumput laut dan sayuran.

Kepopuleran kata ini mencerminkan penerimaan yang semakin besar terhadap hidangan sehat dan segar dalam masakan Jepang. Selain itu, salad dianggap sebagai cara yang praktis dan lezat untuk menggabungkan sayuran dalam diet. Oleh karena itu, kata 「サラダ」 tidak hanya mewakili ekspresi kuliner, tetapi juga perubahan dalam cara diet dihargai di Jepang modern.