Terjemahan dan Makna dari: コック - koku

Kata Jepang 「コック」 (koku) berasal dari istilah Prancis "cuisinier", melalui proses adaptasi fonetik dan linguistik ke dalam bahasa Jepang. Penggunaan istilah ini di Jepang dapat ditelusuri kembali ke awal periode Meiji (1868-1912), ketika negara itu mulai terbuka untuk pengaruh Barat, menciptakan lingkungan yang kondusif untuk adopsi nama-nama baru dan profesi. Dalam konteks ini, istilah tersebut merujuk pada seorang juru masak, terutama mereka yang bekerja di tempat-tempat bergaya Barat.

Adopsi dari 「コック」 (koku) sangat erat kaitannya dengan popularisasi masakan Barat di Jepang, yang semakin intensif selama Era Meiji. Istilah ini tidak hanya merujuk pada seorang juru masak, tetapi, dalam beberapa situasi, menggambarkan seorang chef, terutama di restoran masakan internasional. Transisi makna ini seiring berjalannya waktu menggambarkan bagaimana budaya kuliner dapat saling terhubung dan berevolusi dalam konteks pertukaran budaya.

Peran コック (koku) dalam kuliner Jepang

Di Jepang kontemporer, 「コック」 (koku) memainkan peran penting dalam keberagaman kuliner negara ini, yang mencakup berbagai pengaruh tidak hanya dari masakan barat, tetapi juga dari tradisi Asia lainnya. Selain itu, pencarian inovasi dan kreativitas dalam kuliner telah membuat profil koki berkembang, memungkinkan para chef untuk menggabungkan teknik dan bahan yang bervariasi dari berbagai belahan dunia.

Karakteristik dan harapan

Keterampilan dalam berbagai teknik memasak
Pengetahuan dan penggunaan bahan lokal dan musiman
Kemampuan untuk berinovasi dalam tradisi kuliner
Pelatihan profesional seringkali di sekolah kuliner khusus

Secara singkat, kata 「コック」 (koku) tidak hanya mencerminkan sebuah gelar profesional, tetapi juga melambangkan evolusi kuliner di Jepang. Kehadiran koki yang menggunakan istilah ini menunjukkan adanya perubahan dalam harapan dan penawaran gastronomi, menunjukkan bahwa budaya makanan adalah bidang yang dinamis dan terus berubah.

Kosa kata

Perluas kosakata Anda dengan kata-kata terkait:

Sinonim dan serupa

料理人 (Ryōrinin) - Profesional yang memasak, koki secara umum.
シェフ (Shefu) - Koki, koki tingkat tinggi, biasanya bertanggung jawab atas dapur.
調理師 (Chōrishi) - Profesional yang berkualitas dalam persiapan makanan, juru masak bersertifikat.
調理人 (Chōrijin) - Koki, mirip dengan 料理人, tetapi lebih terkait dengan profesional kuliner.
調理士 (Chōrishi) - Mirip dengan 調理師, namun dapat merujuk pada koki dengan sertifikasi khusus.
料理長 (Ryōrichō) - Kepala dapur, bertanggung jawab atas supervisi tim kuliner.