Traduction et signification de : 香辛料 - koushinryou

Si vous avez déjà cuisiné ou goûté des plats japonais, vous êtes probablement tombé sur le mot 香辛料[こうしんりょう]. Mais que signifie-t-il exactement ? Dans cet article, nous allons explorer la signification, l'origine et l'utilisation de ce mot dans la vie quotidienne au Japon. De plus, nous verrons comment il apparaît dans la cuisine et la culture japonaises, en donnant des conseils pratiques pour ceux qui étudient la langue. Si vous cherchez à mieux comprendre cette expression, vous êtes au bon endroit – Suki Nihongo, le meilleur dictionnaire en ligne de japonais.

O significado e a origem de 香辛料

Le mot 香辛料[こうしんりょう] est composé de trois kanjis : 香 (arôme), 辛 (épicé) et 料 (ingrédient). Ensemble, ils forment le terme qui signifie "épice" ou "assaisonnement", en particulier ceux qui ont une saveur marquée et un arôme intense. On le trouve couramment sur les emballages alimentaires, dans les recettes et les menus de restaurants.

L'origine du mot remonte à l'époque où le Japon a commencé à importer des épices de la Chine et d'autres régions d'Asie. Le kanji 香, par exemple, est souvent associé aux fragrances et aux encens, tandis que 辛 apparaît dans des mots liés à des saveurs fortes, comme 辛い (épicé). Cette combinaison reflète bien la fonction des épices dans la cuisine japonaise.

Como 香辛料 é usada no Japão?

Au Japon, 香辛料 est un terme large qui englobe des piments à la cannelle en passant par la muscade. Contrairement à l'Occident, où les épices sont souvent associées aux sucreries, elles jouent là-bas un rôle plus équilibré entre les plats salés et les condiments. Un exemple classique est le curry japonais, qui contient un mélange de 香辛料 pour donner de la saveur.

Il convient de noter que, bien que le mot soit courant, de nombreux Japonais utilisent des termes plus spécifiques au quotidien, tels que 胡椒 (poivre) ou 唐辛子 (piment rouge). Néanmoins, 香辛料 reste utile dans des contextes généraux, notamment dans les supermarchés et les livres de cuisine.

Dicas para memorizar e usar 香辛料

Se você está aprendendo japonês, uma boa maneira de fixar 香辛料 é associar cada kanji ao seu significado. Por exemplo, 香 (aroma) + 辛 (picante) + 料 (material) = "ingrediente aromático e picante". Essa decomposição ajuda a entender a lógica por trás da palavra e a aplicá-la corretamente.

Outra dica é prestar atenção em embalagens de alimentos japoneses, onde 香辛料 costuma aparecer na lista de ingredientes. Praticar com receitas também é uma ótima forma de se familiarizar com o termo. Com o tempo, você vai perceber que ele não é tão complicado quanto parece!

Vocabulaire

Élargissez votre vocabulaire avec des mots liés à :

Synonymes et similaires

スパイス (supaisu) - Épices utilisées pour assaisonner les aliments.
薬味 (yakumi) - Condiments ou garnitures qui rehaussent la saveur des plats.
香料 (kōryō) - Ingrédients aromatiques utilisés pour infuser saveur et arôme dans les aliments.
薬膳 (yakuzan) - Cuisine thérapeutique, qui combine saveurs et ingrédients pour promouvoir la santé.
薬草 (yakusō) - Plantes utilisées pour leurs propriétés médicinales.