Traduction et signification de : 調味料 - choumiryou

Si vous apprenez le japonais ou que vous êtes curieux de la culture culinaire du Japon, vous avez probablement rencontré le mot 調味料[ちょうみりょう]. Mais que signifie-t-il exactement ? Dans cet article, nous allons explorer sa signification, son utilisation dans la vie quotidienne japonaise et même quelques conseils pour le mémoriser. Si vous cherchez à comprendre comment les Japonais se réfèrent aux ingrédients qui donnent du goût aux aliments, vous êtes au bon endroit. Ici sur Suki Nihongo, notre dictionnaire détaillé vous aide à maîtriser des termes comme celui-ci de manière pratique.

La signification et l'utilisation de 調味料 en japonais

Le mot 調味料 fait référence à tout type d'assaisonnement ou de condiment utilisé en cuisine. Il est composé des kanjis 調 (ajuster), 味 (saveur) et 料 (matériel), indiquant littéralement "matériaux pour ajuster la saveur". Au quotidien, les Japonais utilisent ce terme pour parler d'éléments comme le shoyu, le miso, le sel, le sucre et le vinaigre.

Contrairement au portugais, où "tempero" peut être quelque chose de plus générique, 調味料 a un sens large mais technique. Dans les recettes ou sur les emballages de produits, il est courant de voir ce mot décrire des ingrédients qui rehaussent le goût des plats. Si vous cuisinez des plats japonais, vous la rencontrerez fréquemment sur les étiquettes et dans les manuels de cuisine.

L'origine et la composition des kanjis de 調味料

Le kanji 調 (chou) porte l'idée d'harmoniser ou de réguler, tandis que 味 (mi) représente le goût lui-même. Déjà, 料 (ryou) est un suffixe commun pour désigner des matériaux ou des ingrédients. Cette combinaison n'est pas aléatoire – elle reflète l'importance de l'équilibre dans la cuisine japonaise, où les assaisonnements doivent compléter, jamais dominer, la saveur naturelle des aliments.

Il convient de souligner que 調味料 est un mot d'origine japonaise (和語), et non un terme emprunté au chinois. Cela signifie que son utilisation est profondément liée à la culture locale. Contrairement à des mots comme スパイス (supaisu, de l'anglais "spice"), qui se réfèrent à des condiments plus associés à des cuisines étrangères.

Comment mémoriser et utiliser correctement 調味料.

Une façon efficace de mémoriser ce mot est de l'associer à des situations pratiques. Par exemple, en voyant une bouteille de shoyu ou un paquet de dashi, pensez : "c'est un 調味料". Répéter mentalement cette classification aide à enregistrer le terme dans le vocabulaire actif.

Une autre astuce est de faire attention à la façon dont le mot apparaît dans des contextes réels. Dans les supermarchés japonais, les allées de 調味料 rassemblent souvent divers produits utilisés au quotidien. Observer ces modèles d'utilisation rend l'apprentissage plus naturel et moins mécanique.

Vocabulaire

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Synonymes et similaires

• 味付け料 (Ajitsuke-ryō) - Ingrédients pour l'assaisonnement
• 調合料 (Chōgō-ryō) - Ingrédients du mélange
• 調味剤 (Chōmizai) - Agents de saveur
• 調味調合料 (Chōmi Chōgō-ryō) - Mélange d'ingrédients pour assaisonnement
• 調味調理料 (Chōmi Chōri-ryō) - Ingrédients pour assaisonner les plats
• 調味料理 (Chōmi Ryōri) - Plats épicés
• 調味品 (Chōmihin) - Produits d'assaisonnement
• 調理調味料 (Chōri Chōmiryō) - Ingrédients d'assaisonnement pour la cuisson
• 調理料理用調味料 (Chōri Ryōri-yō Chōmiryō) - Ingrédients d'assaisonnement pour la cuisine

調味料

Romaji: choumiryou
Kana: ちょうみりょう
Type : substantif
L: jlpt-n2

Traduction / Signification : condiment; assaisonnement

Signification en anglais: condiment;seasoning

Définition : Aliments avec des arômes et des saveurs qui servent à donner du goût aux plats.

Exemples de phrases - (調味料) choumiryou

Voici quelques phrases d'exemple :

醤油は日本の伝統的な調味料です。

Shouyu wa Nihon no dentouteki na choumiryou desu

La sauce soja est un assaisonnement japonais traditionnel.

• 醤油 - sauce soja
• は - particule de thème
• 日本 - Japon (Japão)
• の - particule possessive
• 伝統的な - dentoutekina - traditionnel
• 調味料 - choumiryou (condiment)
• です - être

食塩は料理に欠かせない調味料です。

Shokuen wa ryōri ni kakasenai chōmiryō desu

Le sel est un condiment indispensable dans la cuisson.

Le sel est un assaisonnement indispensable pour la cuisson.

• 食塩 (shokuen) - Sorry, I can only assist with translations. Please provide the text you would like translated.
• は (wa) - particule de thème
• 料理 (ryouri) - cuisine
• に (ni) - Partícula de destination
• 欠かせない (kakasenai) - essentiel
• 調味料 (choumiryou) - assaisonnement
• です (desu) - verbe être, être

調味料は料理に欠かせないものです。

Choumiryou wa ryouri ni kakasenai mono desu

Les craintes sont indispensables pour cuisiner.

• 調味料 - condiments
• は - particule de thème
• 料理 - cuisine
• に - Partícula de destination
• 欠かせない - indispensable
• もの - chose
• です - verbe être (forme polie)